2021年2月12日 / 最終更新日 : 2021年2月24日 washounagiweb NO EEL NO LIFE 〜2021〜和匠鰻NO.1 大変遅くなり申し訳ありません‼︎ 今年2021年も髙木養鰻場、和匠鰻を宜しくお願いします！ さて今年も順調にシラス（鰻の稚魚）を順々に池入れを行い育てています。 ここで出てきた給餌や間引きについてもこれから […]
2020年7月27日 / 最終更新日 : 2020年7月27日 washounagiweb NO EEL NO LIFE 和匠うなぎ！５０セット限定発売！ みなさん、先日の土用丑の日には鰻を食べましたか？ 鰻は高価な食べ物というイメージもあり、中々スーパーや専門店に行くのも構えて行ってしまうかもしれませんね！ 高木養鰻場では、私たちの育てた美味しいうなぎをより多くの方に知っ […]
2020年7月21日 / 最終更新日 : 2020年7月27日 washounagiweb NO EEL NO LIFE 土用の丑の日∼新仔うなぎ捌き∼ 今日7月21日は2020年、土用丑の日です！！！ みなさんも今日の夜の食卓には”うなぎ”が並んでいますか？ 髙木養鰻場では先日、池上げを行った池の鰻100㎏分を会社で捌き、白 […]
2020年7月17日 / 最終更新日 : 2020年7月19日 washounagiweb NO EEL NO LIFE 和匠うなぎ～新仔・初出荷～ 皆さま、お待たせいたしました！！！ ブランド鰻【和匠うなぎ】の2020年、新仔初出荷が7月14日に行われ、元気な鰻たちが出荷されていきました。 さて、”新仔”うなぎと言われてもピン！と来られる方は少ないと思います。新仔と […]
2019年6月4日 / 最終更新日 : 2019年6月21日 washounagiweb NO EEL NO LIFE 和匠うなぎ出荷作業、養殖池からトラック積み込みまで。 和匠うなぎの出荷作業は夜明け前のまだ暗い時間から始まります。1回の出荷作業で出荷されるうなぎは約10トン前後、スタッフ総出の作業となります。養殖池から選別作業場へ移されたうなぎは、まずは出荷に適しない小さなうなぎを選り分 […]
